乡村振兴 | 防城区：政策赋能“薯”业兴 铺设致富新坦途

木薯，又叫木番薯，被称为“淀粉之王”，因其易种植、高产量而在广西被广泛种植，是除了水稻、玉米、甘蔗、红薯外的第五大作物，它不仅发展成为当地产业的中流砥柱，更是推动乡村振兴繁荣发展的关键力量。

　　

      ▲工人们熟练地操作手中工具为木薯剥皮。

　　     

　　▲工人们熟练地操作机器为木薯去芯。

近日，笔者来到防城港市防城区大菉镇喜农人种养专业合作社（以下简称“喜农人合作社”）“华南9号”黄芯木薯加工厂现场，看到工人们正熟练地操作手中的工具为木薯剥皮、取芯，清理后的木薯被传送带送入机器内进行清洗，再由工人真空打包后送往冷冻库冷藏，现场呈现一派繁忙的景象。

　　

　　▲工人为清洗后的木薯装袋进行真空打包。

据悉，喜农人合作社是大菉镇一家以木薯种植、加工和销售为一体的农业合作社。2023年，本在南宁、东兴等地发展木薯收购加工业务的唐上报、唐武强兄弟，看到大菉镇为大力发展特色产业，积极引入返乡新农人的消息，便毅然决然回到大菉镇山中村成立喜农人种养专业合作社，以黄芯木薯种植、加工和销售为一体的经营模式带动周边村民一起发展。2024年10月，防城港喜农人食用木薯分拣仓储分发中心建成投产，使其加工量实现突破性增长，产业规模持续壮大，通过加工产业带动了大菉镇农户种植黄芯木薯约3000亩，为村民发家致富带来新“薯”光。

　　

　　     ▲金黄软糯的黄芯木薯糖水。

“‘华南9号’木薯品种，色泽金亮、口感软糯，是目前市面上比较受欢迎的甜品木薯品种，现在是集中上市的季节，基地每天都能接到大概6-8万斤左右的订单，预估年产值可达4800万元。”喜农人合作社负责人唐武强告诉笔者，为了确保木薯畅销无阻，喜农人合作社还全力打造出全方位、多层次、宽领域的销售网络布局，通过线上、线下渠道将木薯源源不断地发往全国各地。与此同时，该合作社还深入挖掘探索资源综合利用的潜在价值。针对木薯皮、小根木薯次品等以往被视作废弃物的部分，进行了合理化、高效化利用，摇身一变成为家禽、家畜喂养的优质食料，通过市场化销售成功实现了额外增收。

　　

　　▲真空打包后的木薯被送往冷冻库冷藏。

作为大菉镇新型农业支柱产业，喜农人合作社“华南9号”加工厂蓬勃兴盛发展态势，犹如一股强劲有力的东风，有力地带动了大菉镇黄芯木薯加工产业朝着规模化、集约化方向大步迈进，也为村民铺设了致富的坦途。据了解，喜农人合作社根据加工需求，旺季期间能提供给周边村民务工岗位约240个，按人均工资约130元/天算，综合可带动周边群众增收约350万/年。唐武强说：“授人以鱼不如授之以渔，我们也非常乐意为村民们提供木薯种苗带动大家一起种植，基地也会为大家提供就业岗位，优先聘请附近村民过来务工，让村民们每天能增加百余元收入，希望大家一起加入把黄芯木薯这个产业做大做强，打响我们大菉镇黄芯木薯口碑。”近年来，防城区深入挖掘本地资源潜力，紧紧围绕自身产业基础，全力做好“土特产”这篇大文章，通过出台相关优惠政策，鼓励更多青年人才返乡创业，大力推动木薯产业成为农民手中的致富“利器”。

　　

原文链接：http://nynct.gxzf.gov.cn/xwdt/gxlb/fcg/t19515126.shtml
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